熊本市で穀物店を経営する、お米ソムリエ(米の食味鑑定士)田中さん。
お知り合いの紹介で、ミネラル還元整水器[Mgサプリウォーター]を知り、毎日のご飯に利用されるようになったとか。
今回は、このお水で炊いたご飯について、お米ソムリエ(米の食味鑑定士)としてのご意見を伺って参りました。
- 米のソムリエ(米の食味鑑定士とは?)
- 米のソムリエ(米の食味鑑定士)とは、米・食味鑑定士協会が行っている、米の鑑定士制度のこと。平成10年6月に民間組織として設立されました。
米の信頼回復を計り、優れた米文化を守るために、様々な取り組みを行っているグループです。
- −Mgサプリウォーターと通常のお水で炊いたお米。具体的にはどう違いを感じられますか?
- 田中(敬称略)「まず感じたのは、お米のふっくら感とツヤ。水の粒子が小さいので、お米の芯まで水が届きとてもふっくらと仕上がります。粒子が小さいということは、水がお米に早く浸透するということなので、しばらく水につけておくという手間も省けますよね。」
−なるほど。確かに、急にお米を炊かなければいけない時、水につける時間がないと、とても気になりますね。- 田中「はい。そういった場合も安心していただけますね。忙しい主婦の方には便利なのではないでしょうか。」
- −Mgサプリウォーターは、マグネシウムや水素を豊富に含んでいますが、お米にどんないい影響がありますか?
- 田中「長年お付き合いのある"おいしい米づくり"に熱心な生産農家さんが菊池に居られますが、その方は”よりおいしいお米づくり”のために「にがり」を使われています。その理由は「にがり」に含まれるミネラル、特に「マグネシウム」がお米のおいしさを増すからとおっしゃっています。」
毎日食べるご飯。みなさまにもマグネシウムを含む元気家族のミネラル還元整水器Mgサプリウォーターを使って美味しく食べて頂きたいですね。田中さん、本日はありがとうございました。
- 田中さんのご紹介
- 田中さんは、ご自分のお店を経営される傍ら、米のソムリエ(食味鑑定士)として、熊本の多くのメディアに登場され、活躍されていらっしゃいます。
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- 米・食味鑑定士の店 たなか米・酒店
- 熊本市水前寺3-4-1

Mgサプリのヒミツ:お米ソムリエ推奨



